Krumkakejern, Sølv - Åviken

Krumkakejern fra Åviken med flott design. Perfekt for å lage sprø iskremkjeks og krumkaker med fint mønster. Jernet har plater av tykk støpt aluminium med non-stick-belegg. Mønsteret stammer fra Hallingdal i Norge rundt år 1750.

Håndtaket er utformet for å redusere risikoen for å brenne seg. Jernet har en justerbar termostat for temperaturregulering og et lydsignal som angir når det er klart til bruk. Det kan også oppbevares stående på høykant. Effekt: 1000 W. GS-godkjent.

Tips! Hvis du vil forme krumkaken til en liten skål for for eksempel iskrem, bær eller pisket krem, tar du den ut av jernet mens den fortsatt er varm og bøyelig. Legg krumkaken over et glass eller en liten skål som er snudd opp ned, bøy kantene ned og la den avkjøles.

Grunnoppskrift på krumkaker:
4 egg
250 g sukker
250 g smør
250 g hvetemel
250 g potetmel
400–500 g vann

Pisk egg og sukker til en luftig eggedosis. Smelt smøret og tilsett det vekselvis med vannet og melet i røren. Stek tynne krumkaker i et oppvarmet krumkakejern. Rull krumkakene rundt en krumkakepinne mens de fortsatt er varme. Hvis du ikke har en krumkakepinne, kan du også rulle dem for hånd eller forme dem til små dessertskåler.