Maksimalt to patroner per person og en aldersgrense på 18 år i henhold til Lov om lystgass fra 1. juli 2025. Aldersverifisering med bank-id skjer i kassen.
Fløtepatroner fra iSi (cream chargers) inneholder 8,4 gram N2O, noe som er 20% mer enn standardpatronene. Fløtepatroner brukes til alt fra fløte og mousse til puréer og skum. Passer til iSi's ulike sifoner, for eksempel Gourmet Whip (men ikke soda- eller nitrosifoner). iSi er den eneste produsenten som har fått sine patroner godkjent i henhold til HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) - helt rimelig, synes vi på The Kitchen Lab, siden de er beregnet til inntak. Andre produsenter betrakter gassbeholderne sine som kjøkkenutstyr, noe som senker kravene til renhet selv om innholdet skal inntas. For å redusere risikoen for forveksling er iSi's fløtepatroner lilla, mens sodapatronene er gullfargede og nitropatronene er brune og bredere.
Vi forbeholder oss retten til å kansellere bestillinger der vi mistenker at patronene vil bli brukt til andre formål enn matlaging.
Bedrifter kan kjøpe større volumer - ring oss på 08-41095200 for å legge inn en bestilling.