Knivset 3 kniver i karbonstål og knivrulle - Pallarès

Bladene er laget av karbonstål og er slipt i en bratt vinkel, noe som gir virkelig skarpe kniver. Karbonstålkniver trenger hvessing oftere enn kniver i rustfritt stål, men kan til gjengjeld gjøres betydelig skarpere. Bladene har formen som et laurbærblad og vil med tiden få en vakker patina.

Husk at karbonstål ruster, så la aldri knivene ligge i bløt og vask dem ikke i maskin. Tørk dem tørre etter hver bruk.

Håndtaket er laget av seigt buksbomtre. Knivrulle er i stoff, har plass til de tre knivene og knyttes sammen med en snor.

Settet består av:

• Skrellkniv, 9 cm
• Allkniv, 13 cm
• Kokkens kniv, 16 cm