Köttfärssås - Jason Diakité, Harald Wachtmeister, Joel Åhlin

Finnes det noe mer svensk enn spagetti og kjøttsaus? Det er i ordets rette forstand en innvandrer som har blitt en av oss. Derfor er det på høy tid at denne trofaste tjeneren, som hvert år forgyller millioner av måltider i svenske hjem, får en hedersplass i vår mathistorie.

I Köttfärssås presenteres et bredt spekter av oppskrifter, fra den svært gode og urene "spagetti og kjøttsås" til mer avanserte vilt-, luksus- og veganske varianter. Samtidig blir du tatt med på en svimlende reise inn i både den svenske og italienske mat- og folkesjelen.

Fatt gaffelen og kom igjen!