Det er en grense for hva man fikser med et serveringsfat og aluminiumsfolie. Platterbox er et isolert transportcase i hardplast med et låsesystem, et 38 x 26 cm rustfritt innsatsfat og plass til kjolepakker som medfølger. Beregnet for den som vil ta med tilberedt eller forberedt mat et sted uten å miste temperatur, presentasjon eller struktur underveis.
Platterbox's opprinnelige tanke var nok en fin picnickurv med kjøling. Vår tanke fra første sekund vi så den var at den er dimensjonert for Yakumi-kantiner, og vi hadde rett! Selv om den ikke er optimert for det, rommer den 14 S-kantiner, eller 6 L og 2 S (eller blandet) med en presisjon som i det minste gir gåsehud på den ene armen. Det gjør det til et transportabelt mise-en-place-kit for den som caterer et arrangement eller er ansvarlig for en rett på en stor nyttårsmiddag. Du pakker ut velorganisert, med de rette tingene kjølt og alt på sin plass.
Ærlig talt er dette en spesialist og ikke en generalist. Tom veier caset 4,1 kg og er 44,5 cm langt, lokket klikker fast og du ser ut som en håndverker som skal fikle med noe lite og deretter fakturere et firesifret beløp. Ytre mål: 44,5 x 32,5 x 12 cm. Kapasitet: 5,5 liter. Farge: Hvit. Yakumi Pans kjøpes separat.