Kjøkkenmaskin 6,6 L, Hvit, Heavy Duty - KitchenAid

KitchenAids andre modeller er mer vanlig forekommende. Det er forståelig: de er mer kompakte og litt lettere å leve med. Men det finnes situasjoner der en bolle på 4,3 eller 4,8 liter ikke er nok og der maskinen trenger mer å stå på, i overført forstand. Dette er KitchenAids svar på det: hele bollen løftes opp i stedet for at hodet brettes ned, 6,6 liters bolle i børstet rustfritt stål med håndtak og en motor som håndterer deiger med suksess. De enklere modellene har gjort mange bakere frustrerte, men ikke denne.

Elleve hastigheter, med et nytt tillegg: en 'fold'-hastighet som kjører på halvt laveste trinn. Det kan virke som en liten detalj, men det er forskjellen på å ha en innstilling som ligner på håndfolding og en som ligner et betongblanderverk. Praktisk når du bretter eggehviter inn i en soufflébunn, legger bringebær i en mørdeig uten å knuse dem, eller tilsetter mel uten å skape en snøstorm i kjøkkenet. Soft Start, at maskinen akselererer mykt i stedet for å kaste i gang direkte, er et av de grepene man aldri tenker på før man savner dem. Maksimalkapasitet: 3,9 kg brøddeig, 156 mellomstore kaker eller en sats på 15 eggehviter.

Motoren er et 375W AC-aggregat som KitchenAid angir til 0,4 hestekrefter ved akselen. Kroppen er støpt sink og maskinen veier 15,2 kg, noe som betyr at den ikke vandrer rundt på benken men heller ikke er et spontant løfteobjekt. Mål: 41,9 x 28,7 x 37,15 cm. Medfølger: 6,6L bolle, sølvbelagt fleksvisp, sølvbelagt deigkrok og 11-trådet visp. Alle tåler oppvaskmaskin i øverste kurv. Laget i USA. Den er ikke sertifisert for kontinuerlig profesjonell bruk; for restaurant eller bakeri med tungt repetitivt arbeid er Professional-serien (5KSM7990X) et mer gjennomtenkt valg med DC-motor og tre ganger mer faktisk motoreffekt ved akselen.