Ismaskiner deles inn i to kategorier: de som krever at skålen fryses ned i 12 til 24 timer før bruk, og de som har en innebygd kompressor og kan kjøres direkte. Witt Premium Ice Cream Maker 1L tilhører sistnevnte kategori. Kompressoren kjøler og visper samtidig, noe som betyr at du kan lage én omgang is, tømme maskinen og starte neste sats uten å vente på at noe skal fryses ned igjen. Det gir også et jevnere og bedre resultat på selve isen ettersom nedkjølingen er konstant i stedet for å tine sakte opp til romtemperatur.
Maskinen styres via en berøringsskjerm med farget LED-display og fire innstillinger. Timer og 8 indikatortyper gir full kontroll over prosessen. Funksjonen Keep Cold holder isen kald i opptil 60 minutter etter at den er ferdig, noe som gir fleksibilitet uten at isen smelter mens du dekker til desserten. Den medfølgende tilbehørsskålen kan også fryses ned separat og brukes frittstående som tradisjonell isskål, et praktisk alternativ når kompressoren ikke er nødvendig for enkle smaker.
Kapasiteten på 1 liter rekker til fire til seks porsjoner per omgang. Skålen er ikke egnet for oppvaskmaskin. Maskinen trekker 100 W og kobles til vanlig stikkontakt med medfølgende EU-kabel på 120 cm. Maksimalt støynivå 60 dB, mål 30,6 x 40,4 x 26,5 cm. Vekt 8,1 kg.