En vanlig springform holder lenge, helt til bløtkaken skal ha fire lag, en cheesecake skal bli skikkelig høy eller en kake skal bygges i høyden i stedet for i bredden. Da trengs det mer kant, og det er akkurat det denne formen har.
Den finske formen fra Heirol er laget i belagt karbonstål med slippbelegg og løs bunn, så kaken slipper uten protester. Den passer like godt til høye sukkerbrød som til cheesecakes, moussekaker og kaker som aldri ser innsiden av en ovn. Smør formen og dryss den med brødsmuler eller mel før du baker, og legg gjerne bakepapir i bunnen hvis deigen er tynn, så slutter den enda tettere. Vaskes for hånd.
Finnes i fire størrelser: 16 cm (8 cm høy, 1,4 liter), 18 cm (8 cm høy, 1,8 liter), 20 cm (10 cm høy, 3 liter) og 26 cm (10 cm høy, 4,4 liter).