Rose Carrarini driver Rose Bakery og har her samlet enkle og en del påfallende uvanlige oppskrifter som alle tar utgangspunkt i egget. Posjert, stekt og eggerøre, men også muffins, pannekaker, tarts, gratenger, kaker og pudding. Poenget er å vise hvor komplett og næringsrik en råvare det faktisk er, noe som lyder tørrere enn boken er. 136 sider om en eneste ingrediens, som er nøyaktig den typen avgrensning som gjør en kokebok bedre, for hvem i alle dager gidder 500 sider om egg liksom?
Format: Innbundet
Antall sider: 136
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2013