Tørkestativ for pasta - Marcato - Rød

Det kommer et øyeblikk på hver pastakveld når du står med en armfull nyskåret tagliatelle og innser at du ikke har tenkt på hvor den skal være. Benken er full, stolryggen er opptatt av et kjøkkenhåndkle, og kosteskaftet er ikke et alternativ. Det er her Tacapasta kommer inn i bildet.

Stativet har 16 armer på 20 cm hver, vridd i en spiral rundt en sentral søyle, og rommer til sammen over to kilo fersk pasta. Pastaen henger fritt med luft rundt hvert bånd, så den tørker jevnt og ikke klistrer seg sammen mens du skjærer neste porsjon. En avtakbar stang i midten brukes til å ta imot pastaen rett fra maskinen og legge den over på armene, så du slipper å samle bånd for bånd. Når du er ferdig, bretter du alt sammen til en flat pakke for skapet.

Den røde fargen lyser opp benken, passer til Marcatos røde pastamaskiner og ligner med full last av pasta et lite italiensk juletre. Rødt er dessuten fargen man forbinder med tomatsaus, noe som føles som et passende valg til et tørkestativ for pasta.

Tacapasta kommer fra Marcato i Campodarsego utenfor Padova, som har laget pastamaskiner og kjøkkenredskaper siden 1930.

Tørkestativ med 16 armer, rommer over 2 kg fersk pasta. Armer i rød polykarbonat, søyle i rustfritt stål, avtakbar stang. Ca. 47 cm høyt, ca. 48 cm bredt utbrettet. Brettes sammen for oppbevaring. Produsert i Italia.