Det som skiller en sjulagskjele fra en med sandwichbunn, er ikke bunnen, men veggene. Varme som fordeles jevnt helt opp, gjør en forskjell ved reduksjoner, sauser og tilberedninger som berører kjelens sider.
Demeyeres Atlantis er bygget med nettopp den konstruksjonen. Silvinox-behandlingen av stålet holder overflaten lys og enkel å rengjøre. Finnes i størrelser fra 16 til 28 cm. Med lokk. Fungerer på alle varmekilder inkludert induksjon og tåler oppvaskmaskin.
Finnes i størrelsene:
16 cm - 1,5 L
18 cm - 2,2 L
20 cm - 3 L
22 cm - 4 L
24 cm - 5,2 L
28 cm - 8,4 L