GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPDette er boken som i det hele tatt gjorde Grolet til en berømthet, utgitt året etter at han ble kåret til verdens beste konditor. 130 oppskrifter fordelt på 45 frukter, ordnet i syv familier, med de trompe l'oeil-fruktene som siden har blitt kopiert av alle konditorier med en Instagram-konto. Teknikken går tilbake til 1100-tallets Sicilia, og han gjorde den til sin egen. Forord av Alain Ducasse, ikke mindre!
Format: Innbundet
Antall sider: 336
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2019
