Settet inneholder ni utstikkere i kvadratisk form, laget i 0,4 mm rustfritt stål, med størrelser fra 25x25 til 82x82 mm i ni jevne trinn. Høyden på 30 mm gir formene stabilitet under trykket fra utskjæringen. Oppbevaringsboks medfølger.
Kvadratformen er grunnleggende for konditori- og sjokoladearbeid der rette kanter og presise vinkler er et krav: pralinemformer, tarteletter, skårne bakverk og utskjæringer i butterdeig, gelé og marsipan. Størrelsesutvalget dekker alt fra enkeltpraliner til serveringsstykker med større flate.