Financierbrett, 6 former, Obsidian non-stick - Gobel

Financiers er små mandelkaker med brunet smør, formet som gullbarrer, derav navnet. Det er et av få bakverk der formen er halve identiteten, og dette brettet gir deg seks stykker med riktig avlang form og rette kanter.

Brettet er fra Gobels Obsidian-serie med non-stick-belegg, så kakene slipper når de skal og ikke et minutt senere. Det måler 380 x 180 mm og får plass i en vanlig ovn uten forhandlinger. Gobel er en fransk produsent av former for konditorer, og for hjemmebakere som gjerne later som de er det.