Zwillings Fresh & Save-system bygger på et enkelt prinsipp: luften suges ut av beholderen direkte via en ventil i lokket, og maten holder seg fersk opptil fem ganger lenger enn i en vanlig oppbevaringsboks. Den elektriske vakuumpumpen gjør jobben på noen sekunder, lades via USB og slår seg av automatisk når riktig vakuum er oppnådd. Ingen ledninger, ingen manuell pumping.
Pumpen fungerer med hele Fresh & Save-serien: glassbokser, lokk til boller, glidelåsposer og vinkorker, alle med samme ventilstandard. Resultatet er mindre matsvinn, mindre plastfolie og færre engangsvakuumposer. Øvrige beholdere og tilbehør i serien kjøpes separat.