Thomas Keller valgte Hestan til The French Laundry og Per Se, hans trestjerners restauranter. Provisions er Hestans linje med tilbehør og kjøkkenverktøy, bygget med de samme materialkravene som kjøkkenet stiller. I et profesjonelt kjøkken erstatter man ikke et dørslag fordi det er slitt men fordi det ikke lenger holder formen under tung daglig bruk.
Dette i 18/10-stål rommer 4,7 liter, holder formen når du heller i og lar vann renne av effektivt. Oppvaskmaskinfast.