Deigskrape i bøk - Marcato

Denne deigskrapen heter Tarocco, som betyr tarotkort på italiensk. Den kan ikke spå om framtiden din, men den kan forutsi at deigen blir bedre og benken renere, og det er mer enn de fleste spåkort klarer.

En deigskrape er et av de enkleste redskapene på kjøkkenet og et av dem som brukes mest. Med Marcatos tarocco i tre samler du mel og egg når pastadeigen skal blandes, deler deigen i like store porsjoner og skraper benken ren når du er ferdig. Den har et hull i siden, så den kan henge framme ved bakebrettet i stedet for å forsvinne i bunnen av en skuff.