GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Det ekstraordinære kjøkkenet til den peruanske kokken Virgilio Martinez fra Central, et av de mest beundrede nye talentene i den kulinariske verden
Denne utsøkte monografien fra den anerkjente peruanske kokken Virgilio Martinez følger den innovative og spennende smaksmenyen på hans signaturrestaurant Central i Lima. Hvert kapittel er organisert etter høyde og inneholder oppskrifter, mat og dokumentariske fotografier, sammen med personlige essays. Hans reiser og liv som kokk er motivert av hans umettelige nysgjerrighet og lidenskap for det biologiske mangfoldet i landet hans.
"På Central lager vi økosystemer." --Virgilio Martinez
. --Virgilio Martinez
Författare: Virgilio Martinez, Nicholas Gill
Språk: Engelska
Utgiven: 2016-10
ISBN: 9780714872803
Förlag: PHAIDON PRESS
Antal sider: 256
Språk: engelsk
-
-
Spesifikasjoner
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
