Casing Pakke salami og fermenterte pølser - Umai
Lagerstatus
- Nettlager 19 stk.
- Butikk Stockholm 19 stk.
- Butikk Malmö 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Med UMAis tarmpose er det enklere enn noensinne å lage pølser og salami. Posene fungerer som fjær, men puster og gjør at du kan lage tørkede, fermenterte pølser mye raskere.
Produktet kan brukes uten vakuummaskin, men også med vakuummaskin. Forsegl den ene enden og fyll pølserøren i hylsen/posen. I den andre enden plasserer du UMAi-membranen, som lar luft komme inn i posen mens væsken slipper ut, og forsegler den. Deretter fermenterer pølsen i noen dager under rolige forhold, før den får noen uker i kjøleskapet. Når den endelig har mistet 35-40 % av vekten, er den klar til å skjæres opp til et charcuteribrett og nytes foran TV-en som viser kvalifiseringen til Årets kokk (NB! Kun ett serveringsforslag).
Vær oppmerksom på at kjøtt og krydder ikke er inkludert (heller ikke kjøttkvern eller pølsesprøyte). Produktet inneholder imidlertid:
10 meter x 50 mm UMAi Dry-poser (nok til 11-14 kg kjøtt)
Bundle tape for enkel forsegling uten vakuummaskin.
-
-
Spesifikasjoner
-
Lev. artikkelnummer: SCAS50 EAN: 859010004061
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
