Settet inneholder ni blomsterformede utstikkere, laget i 0,4-0,5 mm rustfritt stål, med størrelser fra 40 til 149 mm i diameter. Høyden på 30 mm gir formene stabilitet under trykket fra utskjæringen uten å ta unødvendig plass i oppbevaring. Det tynne godset skjærer rent og minimerer at deigen eller annet materiale drar med seg når formen løftes.
Egnet for konditori- og dekorasjonsarbeid der blomstformens proporsjoner skal holdes konsekvent i presentasjonen, for eksempel med butterdeig, melis, fondant, gelé og sjokoladeplatene. Størrelsesutvalget dekker alt fra findekor og toppelementer til bakgrunnselementer i større komposisjoner.