Godt bestikk merkes ikke ved bordet. Det har riktig tyngde i hånden uten å være unødvendig tungt, er balansert uten å føles konstruert og behagelig å holde uten at formen roper etter oppmerksomhet. Det er vanskelig å få til. Det er akkurat det David Chipperfield designet Santiago for å være.
Chipperfield er en av vår tids mest respekterte arkitekter, vinner av Pritzker-prisen i 2023, kjent for restaureringen av Neues Museum i Berlin og for et livsverk bygget på overbevisningen om at form og materiale taler når ornamentet stilner. Den overbevisningen synes i Santiago: rette, rene linjer uten avbrudd, en myk overgang fra skaft til funksjonell del og speilpolert 18/10 rustfritt stål som reflekterer duken og lyset ovenfra. Ikke mer. Ikke mindre.
DC05S24 inneholder 24 deler: spiseskjeer, bordgafler, bordkniver og kaffeskjeer til seks personer. Tåler oppvaskmaskin, men beholder karakteren lengst ved håndvask.
Bestikk som ser likt ut om tjue år som det gjør i dag.