Ikke alle jobber trenger et stort brett. En sitron til drinken, en sjalottløk til dressingen eller en neve persille klarer seg fint på et brett som får plass ved siden av komfyren uten å ta over hele benken.
Dette lille brettet fra Zwilling er laget av massiv, oljet bambus. Den ene siden har en saftrenne som fanger opp det som renner, mens den andre er glatt og fungerer like godt til en bit ost på bordet. Bambus er egentlig et gress og ikke et treslag, og gir en slitesterk overflate som likevel er skånsom mot knivene.
Mål 25 x 18,5 x 2 cm, vekt 0,6 kg. Vask for hånd, tørk godt og gi brettet litt matolje innimellom. Finnes også i to større størrelser.