GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPSpør noen som lager mye mat hjemme hvilket brett de oftest tar fram, og svaret er sjelden det store stekebrettet som fulgte med komfyren. Det er et sånt som dette. Quarter Sheet, eller kvartbrett, er en fjerdedel av et helt amerikansk bakeristekebrett, og den størrelsen viser seg å være akkurat riktig for det meste som skjer på et vanlig kjøkken en vanlig hverdag: et brett ovnsbakte grønnsaker, et halvt dusin kanelboller, kyllinglår til to, en porsjon granola eller en brownie som skal skjæres i firkanter.
Brettet er laget av rent, ubehandlet aluminium uten belegg. Aluminium leder varmen raskt og jevnt, så kaker og brød får samme farge i midten som i kantene, og grønnsaker blir ristet i stedet for dampet. Kanten er forsterket med en innkapslet ring av galvanisert stål, og det er den som gjør at brettet ikke slår seg og smeller i ovnen når det blir varmt, noe alle som har hatt et billig brett, kjenner til. Den lave kanten holder på saft og smeltet smør, men slipper varmen til maten fra sidene.
Fordi brettet er ubehandlet, finnes det ikke noe belegg som kan slites, flasse av eller ripes. Med tiden får aluminiumet en mattere, litt flekkete patina, og det er helt i orden. Slik ser et brett ut når det blir brukt, og det påvirker ikke hvordan det baker. Kle det med bakepapir eller en silikonmatte når du baker, så slipper alt lett. Brettet er dessuten kompakt nok til små ovner og lett å vaske i en vanlig kjøkkenvask.
Nordic Ware er familiebedriften fra Minneapolis som har laget bakeformer siden 1946, og brettene i serien Naturals lages fortsatt i USA.
Stekebrett i ubehandlet aluminium med forsterket kant i galvanisert stål. Innvendig ca. 31 x 22 x 2,8 cm, utvendig ca. 33 x 24 cm. Ovnsfast opptil 260 grader. Vaskes for hånd, oppvaskmaskin misfarger aluminiumet. Produsert i USA.
