Stekebrett i aluminium, Jelly Roll, Naturals - Nordic Ware

En jelly roll er det amerikanerne kaller rullekake, og dette brettet er laget for nettopp det: en tynn, jevn sukkerbrødbunn som skal stekes raskt og rulles sammen med syltetøy, krem eller sitronkrem. Men det er like nyttig til alt annet som skal stekes eller ristes på et brett. Størrelsen ligger mellom kvartbrettet og halvbrettet.

Brettet er laget av rent, ubehandlet aluminium som leder varmen raskt og jevnt, og det er akkurat det en rullekakebunn trenger. Bunnen stekes likt over hele flaten og blir ikke tørr i kantene, noe som gjør den enklere å rulle. Kanten er forsterket med galvanisert stål, så brettet holder formen og ikke slår seg i ovnen.

Bruk det til småkaker, sjokoladekake i langpanne, myke honningkaker, ovnsbakte grønnsaker eller en brettrett for to eller tre. Det har ikke noe belegg som kan slites eller flasse av, og med tiden får aluminiumet en mattere patina, noe som bare viser at det blir brukt. Kle brettet med bakepapir når du baker, så slipper alt lett.

Nordic Ware er familiebedriften fra Minneapolis som har laget bakeformer siden 1946, og brettene i serien Naturals lages fortsatt i USA.

Stekebrett i ubehandlet aluminium med forsterket kant i galvanisert stål. Innvendig ca. 38 x 27 x 2,5 cm. Ovnsfast opptil 260 grader. Vaskes for hånd, oppvaskmaskin misfarger aluminiumet. Produsert i USA.