Bakeform, Wildflower Loaf Pan - Nordic Ware

Et vanlig formbrød er et rektangel. Dette er en eng. Wildflower er en brødform med bregner og ville blomster i relieff på sidene og buede kanter, så hvert brød eller hver kake kommer ut av formen dekorert før du har gjort noe som helst. Det er som å ta med seg en tur på landet til kaffebordet, bare uten flåttene.

Formen passer til alle kaker og brød man vanligvis baker i en avlang form: sandkake, sitronkake, bananbrød, gulrotkake, pound cake eller et saftig krydderbrød til jul. Dryss over litt melis, så trer blomstene tydelig fram, eller pensle over en tynn glasur, så renner den ned i mønsteret. Formen rommer ca. 1,4 liter, altså en vanlig brødstørrelse.

Formen er støpt i tykt aluminium som leder varmen jevnt, så kaken stekes likt i alle blader og kronblader. Innsiden har et slippbelegg, og med en grundig smøring med smør og litt mel eller kakao før hver steking slipper kaken lett og beholder alle detaljene. Fyll maks tre fjerdedeler, og la kaken avkjøles i ti minutter før du vender den ut.

Nordic Ware er familiebedriften fra Minneapolis som skapte den første bundtformen i 1950, og som fortsatt støper formene sine i USA.

Brødform i støpt aluminium med slippbelegg. Rommer ca. 1,4 liter (6 cups). Ovnsfast opptil 220 grader. Vaskes for hånd. Produsert i USA.