Bakeform, Skull Cakelet - Nordic Ware

Det finnes kaker som sier gratulerer, og så finnes det kaker som stirrer tilbake på deg med tomme øyehuler. Denne formen lager seks små kaker formet som hodeskaller med skjelettdetaljer og øyehuler, og den er like deler skummel og uimotståelig. Halloween er den opplagte anledningen, men det finnes ingen regel som sier at man ikke kan servere hodeskaller en helt vanlig tirsdag. Tvert imot.

Formen kan mye mer enn kaker. Bak små sjokoladekaker, brownies eller maisbrød, støp gelé, eller frys is i den. En mørk sjokoladekake blir effektfull med litt melis i øyehulene, og en red velvet-kake gjør det hele enda mer makabert, noe barn pleier å sette langt mer pris på enn voksne. Formen rommer ca. 1,2 liter totalt, så hver hodeskalle blir en passe porsjon.

Formen er støpt i tykt aluminium som leder varmen jevnt, så alle seks kakene stekes likt. Innsiden har et slippbelegg, men for at alle detaljene skal slippe perfekt, må hver fordypning penses grundig med smør og drysses med mel eller kakao før hver steking. Fyll maks tre fjerdedeler.

Nordic Ware er familiebedriften fra Minneapolis som skapte den første bundtformen i 1950, og som fortsatt støper formene sine i USA.

Bakeform med 6 fordypninger formet som hodeskaller, støpt aluminium med slippbelegg. Rommer ca. 1,2 liter totalt (5 cups). Ovnsfast opptil 220 grader. Vaskes for hånd. Produsert i USA.