Anslagskniv med vinkel, 20 cm - Schneider

En skarp og pålitelig partner i bageriet, Schneiders vinklede anslagskniv med 200 mm lang tagget klinge skjærer enkelt gjennom anslag, myke brudøyer og seige brødskorper uten å knuse eller rive i stykker. Sagtannklingen i krom-molybdenstål holder eggen lenge og gir presise, rene snitt.

Krom-molybdenstål er kjent for sin hardhet og motstandsdyktighet mot slitasje, et stålvalg som brukes i profesjonelle kjøkken nettopp fordi det holder skarpheten lenger enn vanlig rustfritt stål. Kniven tåler oppvaskmaskin, men for beste resultat anbefales håndvask umiddelbart etter bruk.