GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK
30 DAGERS ÅPENT KJØPMed denne pakken har du alt du trenger for å komme i gang med sous vide! Anovas Sous Vide er enkel å håndtere og leverer kontinuerlig kvalitet i form av presis temperatur og brukervennlig app. Denne pakken inneholder Anovas nyeste vaksine, som er oppdatert med doble brennelinjer (for å forsegle posen to ganger, ekstra trygt), enhåndsgrep for å starte forseglingen, innebygd holder og kutter for poser og ulike funksjoner for selve uttrekket av luft.
Kjøp:
Hva er en sous vide-sirkulator?
- En Sous Vide-sirkulator er et presist, temperaturstyrt varmeelement som holder et vannbad på en konstant temperatur. Varme overføres mer effektivt i vann enn i luft, slik at en matvare - plassert i en plastpose uten luft - tilberedes skånsomt og kontrollert. Sirkulatoren holder styr på vannet og temperaturen du ønsker at maten skal ha hvis du følger instruksjonene, sørger den for at maten aldri blir under- eller overkokt. Siden vannet aldri blir varmere enn den temperaturen du har valgt, blir heller ikke temperaturen på maten du tilbereder varmere enn det.
- Med denne presisjonen kan du enkelt bestemme om du vil ha kjøttet gjennomstekt, medium, gjennomstekt eller midt imellom. Fisk er utrolig velsmakende - og det samme gjelder kylling. Asparges beholder sprøheten uten å smake rå. Du kan også tilberede mye annet, for eksempel egg, yoghurt og crème brûlée. Vi i KitchenLab har samlet våre beste tilberedningstider og temperaturer for sous vide - sjekk ut guiden vår
- . Og hvis du er interessert i å vite mer, har vi et blogginnlegg
- som forklarer det nærmere...
- Kjøp en sirkulator og bruk tiden på noe annet enn å holde styr på temperaturer. Det du lager med sirkulatoren blir perfekt hver gang.
