GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØP24 centimeter er en bladlengde du merker. Den gir mer rom ved lange snitt, et jevnere drag gjennom store råvarer og en naturlig rytme i teknikker der bladet ikke må ta slutt midt i bevegelsen.
Bladkjernen av MC63-pulverstål isherdes med CRYODUR-prosessen ved minus 196 grader til 63 HRC og ferdigslipes for hånd med Honbazuke-teknikken i tre trinn til en slipevinkel på 9,5 til 12 grader per side. Bladet har hamret Tsuchime-overflate. Skaftet av cocobolo-pakkatre har et tradisjonelt japansk D-formet tverrsnitt. Gyuto på 24 cm. Krever slipestein ved vedlikehold. Håndvask. Produsert i Seki, Japan.
