GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR
30 DAGERS ÅPENT KJØPEn gyuto er tynnere i profilen og hardere i stålet enn de fleste europeiske kokkekniver. Miyabis 6000MCT bygger på en bladkjerne av MC63-pulverstål, isherdet med CRYODUR-prosessen ved minus 196 grader til 63 HRC og ferdigslipt for hånd med Honbazuke-teknikken i tre trinn til en slipevinkel på 9,5 til 12 grader per side.
Skaftet av cocobolo-pakkatre har et tradisjonelt japansk D-formet tverrsnitt. Bladet har hamret Tsuchime-overflate. Gyuto på 20 cm. Krever slipestein ved vedlikehold. Håndvask. Produsert i Seki, Japan.
