Induksjonskomfyrer

Induksjonskomfyrer fungerer på en helt annen måte enn andre varmekilder. Under platen er en spole, og når strømmen beveger seg gjennom den, dannes et høyfrekvent magnetfelt. Gjennom dette magnetfeltet skapes det elektrisk strøm i bunnen av din kasserolle, gryte eller stekepanne. Takket være den elektriske motstanden i bunnen blir metallet varmt. For at en steke- eller kokegryte skal fungere på induksjon kreves det derfor at den har en bunn av magnetisk metall. Det er altså ikke selve platen som blir varm og overfører varmen, det er din stekepanne eller kokekar som lager varmen. Bertazzoni er den eneste produsenten av ovner som vi i KitchenLab selger, og det med god grunn. Bertazzoni har en fin håndverkstradisjon som har ankommet det i det nye århundret med gjennomgående høy kvalitet og ingeniørkunst. Ovnene deres er preget av et vakkert design og enestående funksjonalitet. Hos oss finner du modeller i flere farger og modeller.