Om molekylær gastronomi: Ingredienssett
Dette settet inneholder fire ingredienser for å komme i gang med molekylær gastronomi. Den uinnvidde vil bli overrasket over hva som kan oppnås med enkle oppskrifter og disse fire stoffene.
Les mer om hvert produkt på de respektive sidene.
Inneholder:
1 x Natriumalginat 50g
1 x Kalsiumlaktat 50g
1 x Xantangummi 50g
1 x Agar Agar 50g