Silikonform, Etoile Tuille Sheet - Moldbrothers

Fyrtiotvå stjärnor per ark. Det sägir noe om en produkts ambitionsnivå, og noe om din. Etoile Tuille Sheet gir dig 42 étoileformar om 2 cm i diameter og er laget i 100% matgodkjent silikon som tål -40°C til +200°C.

I det lilla formatet og den höga volumet liggir en veldefinert estetik. Stjärnorna strös, ikke plasseres. De skaper et mønster snarere än et enskilt garnityr, og det mønsteret kommuniserer omsorg og presisjon på et sätt et enda stort element ikke kan. Moldbrothers referens til Michelinstjärnor er naturligvis medveten og oundviklig: färg og form bærer med seg en association de flesta yrkeskokker og foodies kjenner igen.

Färgen forteller

Hibiskussocker bakt til djupröda stjärnor strödda over en citronverbenaparfait, rödbetstuile i stjärnform strudd som färgbärande garnityr til kallrökt lax og crème fraîche, eller mörka rågkjeks med maltextrakt strödda over et fat vällagrade ostar. Fyrtiotvå per ark räcker långt i service.

Produseres direkte ved bestilling i Nederland med to års garanti.