Japansk fiskeskjeller i messing
Lagerstatus
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
En japansk fiskeskjeller, eller uroko tori, brukes til å fjerne skjell uten å skade skinnet eller kjøttet under.
Denne messingmodellen er formet slik at den ikke river, men løfter skjellene fra overflaten i stedet for å rive dem av. Resultatet er en ren, glatt fisk med skinnet intakt, noe som er avgjørende i japansk matlaging der råvarens utseende er like viktig som smaken.
Messingen er slitesterk og korrosjonsbestandig, men har også en viss tyngde som gjør at redskapet ligger stabilt i hånden. Tennene er utformet med små mellomrom som gjør at skjellene samler seg på redskapet i stedet for å sprette rundt. Trehåndtaket gir et naturlig grep og er behagelig å holde i selv under lengre arbeidsøkter.
Fiskeskaleren brukes i alt fra sushikjøkken til klassiske fiskerestauranter, der man ofte tilbereder flere fisk på rad og trenger et verktøy som er både raskt og presist. Den fungerer til alle typer skjellfisk, fra abbor og gjedde til havabbor og snapper, og kan også brukes til å skrape av det tynnere skinnet på skalldyr.
En veldesignet skjellkniv som ikke prøver å finne på noe nytt - bare gjør det som alltid har fungert, på japansk vis: effektivt, stille og med respekt for råvaren.
-
-
Spesifikasjoner
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
