The Silver Spoon for Children

Førti italienske oppskrifter rettet mot barn fra ti år og oppover, altså barn som skal lage maten selv, ikke foreldre som lager den for dem. Det er en vesentlig forskjell, og det merkes på oppbygningen: sikkerhetsråd, gjennomgang av hvilke redskaper som trengs, grunnleggende teknikker og trinn for trinn-instruksjoner for blant annet pasta- og pizzadeig.

Oppskriftene er ordentlig italiensk mat, ikke mat formet som dyr. Amanda Grant er spesialist på barns ernæring og matlaging og har valgt retter som både lar seg gjennomføre og er ernæringsmessig fornuftige. Harriet Russell står for illustrasjonene og har tidligere blant annet arbeidet med Jamie Olivers skolematprosjekt.

Boken springer ut fra The Silver Spoon, standardverket for italiensk matlaging, noe som er grunnen til at oppskriftene holder nivået selv om målgruppen er ung. Denne utgaven er redesignet og kom i forbindelse med originalens tiårsjubileum. 192 sider.

Format: Innbundet
Antall sider: 192
Språk: Engelsk
Først utgitt: 2009