Silikonform, Realistic Feather Tuille Mold - Moldbrothers

Fjädern er naturens kanske mest nøyaktiga illustration av lätthet. En central nerv som bærer strukturen, symmetriska fanor som brytes upp i fina filament og en lätt krökning som alltid antyder bevægelse. Realistic Feather Tuille Mold översetter dette til seks detaljerade fjäderformer om ca 11 x 3 cm, der hver nerv og kant er definierad i silikonet. Formen er laget i 100% matgodkjent silikon og tål temperaturer fra -40°C til +200°C.

Det som gör formen er ikke silhuetten uten teksturen. De fina räfflorna krever en smet som er tillräckligt tynn for att fylla strukturen uten att broverflate den ved løft. Bred ut et jämnt lagir, baka tills strukturen setter seg og lossa försiktigt medan elementet fortfarande er varmt om en bøyd form önskas. Alternativt låter du den svalna plant for en mer grafisk, tvådimensjonell fjäder der hver detalj framträder med skarp presisjon.

Lätthet som kontrast

I kjøkkenet: en tuile färgad med bläckfisksvärta som läggs over en rådjursrätt med enbär og svamp, en neutral krisp som bærer et tunt lagir anklever og syrligt äpple, eller en örtgrön variant som vilar over en rätt på grillad sparris og farsek getost. I konditoriet: isomalt i flera toner for en nästan naturtro fjäder, en karamelltuile med honung og mandel som plasseres som höjdpunkt på en dessert av brynt smør og stenfrukt, eller en chokladtuile som gir struktur og høyde til en ellers mjuk komposisjon.

Produseres direkte ved bestilling i Nederland med to års garanti.