Oblat, kjegleformet 7 x 3,5 cm, 100 pakke

Kjegleformede oblater i 100-pakning. Dette er tynne spiselige stivelsesformer som er buet til kjeglefasong for å gi en elegant og funksjonell beholder for små smakselementer i moderne retter. Oblaten er smaknøytral og løser seg opp i kontakt med fuktighet, noe som gjør den ideell som bærende element for tørre pulver, aromatiske krydder, frysetørkede ingredienser eller små væskemengder som skal frigjøres først ved servering. Den kjegleformede utformingen gjør det enkelt å skape små spiselige ”trakter” eller åpne kapsler som fungerer både som presentasjon og smaksoverføring, der gjesten får en konsentrert smaksopplevelse i én eneste bit. Oblaten er enkel å arbeide med og passer utmerket til å presentere intense krystalliserte smaker, små porsjoner mousse eller puré eller som en visuell og strukturell detalj på tallerkenen der form og funksjon løfter totalopplevelsen.