Denne kjøttmøreren arbeider med 51 vertikale blader i rustfritt stål som presses rett gjennom kjøttets muskelfibre. Resultatet er mørere kjøtt og et kraftig økt overflateareal som tar opp marinade og smakssetting raskere, med opptil 25% kortere marineringstid. Under steking fungerer perforeringene som kanaler for kjøttsaft og glasur, noe som gir et jevnere resultat gjennom hele stykket.
Myke fjærer gjør trykket jevnt og håndteringen enkel. Rød ABS-plastramme, oppvaskmaskinsikker. 42×150×118 mm.