Disse valsene er utskiftbare moduler til den elektriske kjøttmøreren i serien og gir maskinen to helt forskjellige bruksområder avhengig av hvilket sett som monteres. Fjærfevansen har myke trykkuller som flater ut og mørner brystfileter og andre deler med jevnt trykk, uten å kutte. Shawarmavalsene har knivoppsett i rustfritt stål som kutter kjøttremser 4 mm brede, tilpasset til tilberedning av shawarma og lignende skivede kjøttpreparater.
Begge passer til kjøttmøreren i serien, tilgjengelig separat.