Induksjonsfrityrkokeri 2 x 8 L, Profi Line - Hendi

En konvensjonell frityrkokser varmer oljen med et nedsunket varmeelement som ikke kan slås av direkte. Når termostaten sier stopp, fortsetter elementet å avgi varme en stund til, og temperaturen skyter forbi. Hver gang kald mat legges i, tar det tid å hente seg inn igjen. Resultatet er ujevn fritering og olje som brytes ned raskere av de gjentatte temperatursvingningene.

Denne induktionsfrityrkokeeren varmer karet direkte, med umiddelbar respons i begge retninger. Temperaturen holder seg på nøyaktig innstilt verdi og henter seg raskt inn igjen når kald mat tilsettes. Oljen varer lenger og resultatene er jevnere. To separate 8-liters bad med lokk, nedtellingstimer for hver side, display som viser innstilt oljetemperatur og innebygd overopphetingsbeskyttelse.

Maskinen trekker 7 000 W på 230 V, tilsvarende ca. 30 A. Det kreves en dedikert 32 A-stikkontakt med CEE-kontakt (blå kommandokontakt), ikke en vanlig veggkontakt. Hvis den ikke allerede finnes, må en autorisert elektriker installere den.