Houcho Knife set, 5 knives - Satake

Satake Houcho («kniv» på japansk) gir utrolig mye for pengene, spesielt med tanke på hvor høy kvalitet kniven faktisk har. Med et diskré design, en barberbladskarp egg, fjærlett balanse og en holdbarhet som kan vare i generasjoner ved riktig pleie, er det et ekte kvalitetsverktøy. Fokus ligger på et høykvalitetsblad og et enkelt, men funksjonelt håndtak i magnoliatre. Houcho er Satakes mest solgte knivserie.

SHG111W er et knivsett som inneholder en 17 cm fleksibel fileteringskniv, en 20 cm brødkniv, en 17 cm Santoku/kokkekniv, en 21 cm Gyuto/kokkekniv og en 12 cm Petty/skallkniv, alt levert i en vakker balsatreboks.

Hi Carbon Steel
Slipvinkel: 15°
Slipes med stein eller keramisk bryne
Håndtak i magnoliatre