Hibachi-sett med spyd, Little - Kasai
Lagerstatus
- Nettlager 0 stk.
- Butikk Stockholm 0 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT VED KJØP OVER 1000 KR 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Det kommer et punkt i enhver Konro-eiers liv når risten plutselig føles klumpete. Når små, presise råvarer krever noe smalere, nærmere og mer tilstedeværende. Da er det på tide med et hibachi-sett!
Dette er verktøyet for deg som virkelig vil arbeide med yakitori, kushiyaki og andre spyd-baserte teknikker. I stedet for å legge spydene direkte på risten hviler de på parallelle stenger som gir stabilitet, jevn varme og full kontroll over avstanden til glørne. Det er en liten endring i konstruksjonen, men en enorm forskjell i praksis. Spydene er selvsagt også det rette valget for kebab, satay og lignende som drar nytte av den samme nærheten til glødebunnen.
På en Konro med binchotan får du intens, konsentrert strålevarme. Når spydene ligger direkte på en vanlig rist risikerer du ujevn eksponering, rullende spyd og varme som treffer feil. Med hibachi-stengene skaper du en dedikert arbeidsflate for spyd. De ligger stille. De roteres presist. De får jevn kontakt med varmen uten å svi mot en massiv rist.
Dette er særlig viktig når du arbeider med mindre detaljer som kyllinglårfilet, tsukune, grønnsaksspyd eller tynne skiver storfekjøtt. Små råvarer krever små toleranser. Noen få millimeter i høyde kan være forskjellen mellom perfekt karamellisering og uttørking.
Settet gjør det også mulig å arbeide mer rasjonelt. Du får flere spyd på mindre flate. Du kan rotere dem i sekvens. Du kan bygge en rytme i grillingen. Her kommer Konro-en virkelig til sin rett som et presisjonsinstrument snarere enn en åpen kullgrill.
For deg som vil arbeide seriøst med japansk grillteknikk, enten du kaller det yakitori, kushiyaki eller ganske enkelt live fire-matlaging, er dette det naturlige tilvalget som gjør teknikken mulig.
-
-
Spesifikasjoner
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
