Espressomaskin Cellini Evoluzione, svart - La Pavoni

La Pavoni Cellini Evoluzione er en helmanuell espressomaskin med varmevekslersystem og rotasjonspumpe - et robust og profesjonelt alternativ for hjemmebaristaer som ønsker å brygge og dampe samtidig uten å gå på kompromiss med temperaturstabiliteten. Med E61-bryggegruppe, trykkmåler, cool touch-damprør og mulighet for fast vanntilkobling er den bygget for å levere kaféstandard i hjemmemiljø.

Teknisk spesifikasjon

- Kategori: Helt manuell espressomaskin med varmeveksler

- Kjele: Én kjele med varmevekslersystem

- Kjelekapasitet: 1,8 liter (materiale: kobber)

- Varmesystem: Termostatstyrt varmeveksler

- Bryggegruppe: E61 (termosifonisk sirkulasjon)

- Portafilter: 58 mm

- Pumpe: Roterende pumpe

- Vannkilde: 2,9 liters vanntank eller fast vanntilkobling

- Manometre: Ja, separat for brygge- og damptrykk

- Dampstav: Roterbar, profesjonell, med kjølig berøring

- Varmtvannsuttak: Ja

- Kobbervarmer: Integrert

- Effekt: 1520 W

- Mål: 29,5 x 43 x 38 cm (B x D x H)

- Vekt: ca. 23 kg kg

- Elektrisk tilkobling:220-240 V / 50/60 Hz / EU-kontakt

Varmeveksler med samtidig funksjon

Cellini Evoluzione er utstyrt med et varmevekslersystem som betyr at du kan brygge og dampe samtidig - uten å vente eller bytte mellom modusene. Dette gjør den ideell for deg som ofte lager melkedrikker som cappuccino og latte, og som ønsker en rask arbeidsflyt uten å gå på kompromiss med kvaliteten.

Trykk- og temperaturstabilitet

Med roterende pumpe og E61 bryggegruppe får du både stille drift og jevnt ekstraksjonstrykk. Maskinen er utstyrt med to separate manometre som viser det aktuelle brygge- og damptrykket. Bryggegruppen er termosifonstyrt, noe som betyr at varmt vann sirkulerer konstant for å opprettholde en stabil ekstraksjonstemperatur - nøkkelen til jevn espresso.

Materialer og byggekvalitet

Cellini Evoluzione har et ytre kabinett i polert rustfritt AISI 304-stål og et indre chassis i rustfritt stål for lang holdbarhet. Kobber- og messingkomponenter brukes for optimal varmeledning. Det profesjonelle damprøret og varmtvannsuttaket er roterbart og har cool touch-funksjon for sikker bruk.

Funksjonelle høydepunkter

- Varmeveksler med 1,8 liter kobberkjele

- Brygge- og damptrykksmåler

- Roterende pumpe og E61-gruppe

- Roterbar dampstav med cool touch

- Kan brukes med ferskvannstank eller fast vann

- Koppvarmer og drenerbart dryppebrett

- Designet og produsert i Milano, Italia

For hvem?

Cellini Evoluzione er en perfekt maskin for deg som vil ha tilgang til kaféfunksjoner hjemme, men som foretrekker tradisjonelle kontroller fremfor digitale menyer. Den passer spesielt godt for deg som lager mye melkebaserte drikker, og som ønsker stabil bryggetemperatur, stillegående drift og robust metallkonstruksjon.

Sammendrag

Pavoni Cellini Evoluzione er en italienskprodusert varmevekslermaskin i prosumer-segmentet, med E61-gruppe, rotasjonspumpe og profesjonelle dampfunksjoner. Den tilbyr pålitelig, samtidig brygging og melkeskumming i et helsveiset chassis i rustfritt stål. En kompromissløs maskin for deg som vil gå fra hobby til håndverk.

Inkludert: enkelt portafilter, dobbelt portafilter, åpent portafilter (nakent filter), tamper og rengjøringstilbehør.