Steriliserte egg skal lagres isolert fra usmittede overflater og ubehandlede egg for ikke å bli kontaminert på nytt. OVOBOX 120 er en forseglingbar beholder i transparent polypropen utformet spesifikt for det formålet: eggene oppbevares i egne brett, lokket lukkes, og beholderen plasseres i kjølerommet uten kontakt med omgivelsene.
Beholderen er i GN 2/3-format (355×325×H200 mm) og passer i standard kjølemøbler. Settet inkluderer beholder, lokk og 8 eggebrett i polystyren. Hvert brett har plass til 30 egg (5×6 rader) og legges i beholderen alternerende, rotert 90 grader, for stabilitet ved stabling. Fire brett om gangen passer i beholderen, noe som gir kapasitet for 120 egg per omgang. Profilerete utskjæringer på brettets kortsider gjør det enkelt å løfte ut enkeltbrett fra beholderen.
Tåler temperaturer mellom −40°C og +80°C. Beholder og lokk er oppvaskmaskinsikre. Tilleggsbrett i sett à 4 stk. kan kjøpes separat. Eggene bør steriliseres før de legges i brettene for å forhindre salmonellasmitte der dette er relevant.