Absorpsjonsark, 150 stk 38,5 x 24 cm - Leed
Lagerstatus
- Nettlager 4 stk.
- Butikk Stockholm 4 stk.
- Butikk Malmö 4 stk.
Ønsker du rådgivning? Ring +46 8 410 95 200
GRATIS FRAKT OVER 1000 NOK 
30 DAGERS ÅPENT KJØP-
Produktbeskrivelse
-
Det ser ut som kjøkkenpapir, men der stopper sammenligningen. Japanske absorberende ark, eller Leed-papir, brukes i profesjonelle kjøkken for å trekke ut fuktighet og fett uten å påvirke råmaterialets struktur. De er laget av naturlig papirmasse med en tetthet som absorberer jevnt og raskt, noe som gjør dem uunnværlige ved håndtering av fisk, kjøtt og tofu.
I sushikjøkken brukes de til å bevare ferskheten og konsistensen på rå fisk, ofte ved at bitene pakkes inn mellom ark for å trekke ut overflødig væske. Den samme teknikken fungerer like godt for å tørke av stekt tempura, eller for å absorbere olje fra nyfriterte grønnsaker.
I motsetning til vanlig papir går de ikke i stykker ved kontakt med væske. De tåler kulde, kan brukes i kombinasjon med is, og etterlater ingen fibre eller lukt.
Et av de redskapene som er helt usynlige på kjøkkenet, helt til man en dag står uten - og plutselig merker hvor mye det faktisk gjør.
-
-
Spesifikasjoner
-
Anbefalte produkter
Anmeldelser
0 Anmeldelser
For å legge inn en anmeldelse må du logge inn på din kundeprofil.
This product doesn't have any reviews.
Lagerstatus
Lagerstatus oppdateres hvert tiende minutt.
